奄美大島開運酒造

熱い経営力

宇検村の食材を全国へ届ける「奄美大島宇検農産物」

奄美の品種と製法にこだわる
「奄美大島宇検農産物」

奄美大島・宇検村に伝わる作物を、昔ながらの方法でていねいに育て、その食材を伝統製法で体にやさしい奄美食に仕上げる。こうした思いを全国にお届けする奄美発のスローフードが「奄美大島宇検農産物」です。
農作物の育成から流通まで。現代社会が最も注目する総合的な農業を、宇検村という小さな村から、私たちは追求しています。

宇検村のシマ時間が体験できる「やけうちの宿」と「宇検食堂」